L'agriculture bio régénératrice combat le réchauffement climatique sur le terrain

“ Oublier comment creuser la terre et comment l'entretenir, c'est nous oublier nous-mêmes.”
—Mahatma Gandhi

En tant qu’êtres humains, nous avons envoyé des hommes sur la lune et décodé le génome humain, mais nous ne faisons que commencer à comprendre la complexité des sols. Depuis trop longtemps, nous avons considéré les sols uniquement comme une base pour faire pousser les plantes, sans prendre en considération qu’il s’agissait d’une miraculeuse membrane vivante, cruciale pour l’homme et la santé de l’éco-système. Les sols, quand ils sont sains, produisent plus d’alimentation, retiennent plus d’eau et séquestrent des quantités importantes de carbone atmosphérique. En effet, un tiers de l’excès du dioxyde de carbone dans l’atmosphère provient de matières organiques oxydées de sols épuisés, appartenant à des fermes mal gérées et à des pâturages surexploités.

L’agriculture industrielle joue donc un élément clé dans la production des gaz à effet de serre. Les engrais chimiques et les pesticides détruisent la vie des sols, si essentielle pour créer des matières organiques. Les monocultures, la modification des terres, la déforestation, la pollution et la problématique des transports font tous partie d’un système de gestion alimentaire qui génère des émissions considérables.
Mais heureusement, si nous appliquons les méthodes de l’agriculture biologique régénératrice à nos fermes et à nos pâturages, cela permet de séquestrer des quantités importantes d’excès de carbone atmosphérique pour le ramener dans les sols sains, sous forme de matière organique stable. C’est de cette manière que les sols ont été formés en premier lieu et c’est l’une des étapes les plus significatives que nous pouvons mettre en place pour inverser la tendance du réchauffement climatique, en parallèle avec les efforts de reboisement et le fait de ne plus brûler de combustibles fossiles.

Dr Bronner’s est fier de travailler avec ses fournisseurs et leurs agriculteurs du monde entier - au Ghana, en Inde, à Samoa, au Sri Lanka - pour améliorer leur quotidien, tout en régénérant les sols en même temps. Notre équipe des Opérations Spécifiques met l’accent sur l’éducation et les méthodes qui développent la fertilité des sols et des matières organiques, qui augmentent le rendement et les revenus pour les petits producteurs, tout en assistant les communautés locales à devenir plus résilientes face aux vagues de chaleurs et aux tempêtes. Ces techniques incluent la rotation des cultures, les cultures en couverture et le compostage, comme le fait notre fournisseur d'huile de menthe en Inde, ou les méthodes d’agroforesterie, telles qu’elles sont pratiquées par notre fournisseur au Ghana.

En partenariat avec l’institut Rodale, Patagonia et d’autres alliés de l’agriculture biologique régénératrice, Dr. Bronner’s est au premier plan quant du développement d’un standard autour de l’agriculture biologique régénératrice, standard que les fabricants et que les producteurs pourront ensuite utiliser pour faire certifier ingrédients et produits en tant que produits issus de l’agriculture biologique régénératrice.

A un niveau plus personnel, nous pouvons tous choisir un régime « régénérateur » basé sur le fait de manger moins, mais des aliments ou de la viande de bien meilleure qualité, produits avec les principes de l’agriculture biologique régénératrice et rejoindre des associations qui travaillent sur ces sujets.

Et nous sommes en mesure d’améliorer la qualité de nos propres sols et notre capacité de séquestrer le carbone en compostant le surplus alimentaire, au lieu de le jeter et en même temps de donner l’exemple et d’inspirer nos amis ou nos proches à faire la même chose.